カスターニャきのこ様よりカルボナーラを教わる

ローマ風カルボナーラを教えてもらいました。まずは卵はひとり大体一個としてよく泡立てます。そこにパルミジャーノチーズを大さじ10ぐらい（かなりの量に感じますが多いとおいしいです）そしてお好みで牛乳を加えます、日本でよく目にするクラフトの粉チーズでもできます。そして黒胡椒をひとつまみ。
にんにくをよく炒めベーコンと玉ねぎもよく炒めます。パスタをアルデンテで！玉ねぎとベーコンを炒めたフライパンの火を止めてから茹でたパスタを加えます。驚くほどおいしいカルボナーラの完成です。