毎日を健康に過ごしたい…。
その思いを持っているわたしたちがフリーズドライ製法で商品を開発しました。
フリーズドライとは、水分を含んだ食品や食品原料をマイナス30℃程度で急速に凍結し、さらに減圧して真空状態で水分を昇華させて乾燥させることを指します。
フリーズドライ食品は民間では保存食として活用されています。水分が除去されている分、軽量なので携帯食としても有効です。また調理済みの料理などは乾燥状態にすれば現地での調理の手間を省くことができるため、非常食としても活用されています。
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